Za co odpowiadają węglowodany: wyjaśnienie roli węglowodanów w diecie

Węglowodany stanowią jedno z trzech podstawowych makroskładników w diecie człowieka, obok białek i tłuszczów. Ich główną rolą jest dostarczanie energii niezbędnej do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Glukoza, będąca produktem metabolizmu węglowodanów, jest głównym źródłem energii dla komórek, zwłaszcza mózgu i mięśni. Węglowodany pełnią również funkcję strukturalną, będąc składnikiem błonnika, który reguluje pracę układu pokarmowego, zapewniając prawidłowe […]